苏州提取的公积金不一定可以全部取出。具体可提取的公积金数额取决于多种因素，包括提取的原因、实际发生的住房支出、公积金账户余额等。

例如，购房并使用房贷提取住房公积金的，累计提取总额不应超过实际发生的住房支出；购房一次性付款的，职工及其配偶每季度可以全额提取一次住房公积金；自建、大修自住房、装修提取住房公积金的，提取总额不应超过实际发生的住房支出。

另外，根据一些特殊规定，如支付自住房屋房租超出家庭月工资收入15%以上部分的、正在享受城镇居民最低生活保障待遇的、本人或直系亲属因重大疾病造成家庭生活严重困难的等情况下，也可以申请提取公积金。

总之，具体可提取的公积金数额需要根据个人情况和当地公积金管理中心的规定来确定。在申请提取公积金前，建议先了解当地的相关政策和规定。